El cierre de la zafra 2024-2025 en la región centro de Veracruz marca un período de reflexión, celebración y también de ajuste en las dinámicas laborales y económicas de la zona. Diversas fábricas, incluyendo El Potrero, San José de Abajo, San Nicolás y La Providencia, han llevado a cabo ceremonias religiosas y actos de gratitud para agradecer por el logro de la cosecha, que en conjunto busca alcanzar los 5.02 millones de toneladas de azúcar a nivel nacional. Este resultado representa un aumento significativo del 6% respecto al ciclo anterior, pese a los obstáculos enfrentados durante la temporada.
La jornada final de molienda en muchas de estas instalaciones fue acompañada por bendiciones de los instrumentos de trabajo, en muestras de agradecimiento y esperanza en la continuidad de una producción que ha sido vital para la economía regional. Sin embargo, no todo ha sido fácil. Algunos ingenios, como el Carmen en Ixtaczoquitlán, enfrentaron conflictos laborales que interrumpieron sus labores durante ciertas semanas, reflejando los desafíos que enfrenta el sector en materia de relaciones laborales y condiciones de trabajo.
La actividad agrícola y la molienda en los ingenios benefician directamente a miles de trabajadores, quienes durante meses han desarrollado tareas arduas, desde la cosecha hasta el corte y transporte de la caña. La conclusión de la temporada trae consigo un desplazamiento temporal de estos trabajadores, que en busca de nuevas oportunidades migran principalmente a otros estados como Sonora, Baja California, Chihuahua, y Jalisco, donde participan en temporadas de cosecha en diferentes cultivos.
Este movimiento migratorio tiene un impacto económico importante en municipios como Córdoba, que durante estos meses recibe recursos generados por los ingresos de la molienda. La actividad también favorece a comercios, transportistas y otros sectores económicos relacionados, contribuyendo a mantener la estabilidad socioeconómica en la región durante al menos medio año.
A pesar de los conflictos y desafíos, la industria azucarera en Veracruz continúa vista como un motor de desarrollo local, con expectativas positivas para próximas temporadas y un compromiso de seguir buscando mejorar las condiciones laborales y la productividad. La finalización de esta zafra se lleva a cabo entre celebraciones, pero también con una mirada activa hacia los reajustes necesarios para fortalecer aún más la actividad en los años venideros.
